Mangiare senza glutine...

InPiazzetta Piazza Garibaldi, 14  Monopoli  Tel 080-3217600 Trattoria Sapere e Sapoti Via Cantore Incalzi, 10 Ostuni Tel 0831-012847 , 334-1243223   Pizzeria da Zio Giacomo Contrada Mariuccia 14 bis Martina Franca (TA) Tel 080-9673214 Ristorante Pizzeria Montevicoli Via Aldo Moro 64 Ceglie  Messapica (BR) Tel: 0831-381323 338-9990278 Ristorante Pizzeria La Piccola Rudie Via Moro Grottaglie (TA) 099-5622823  340-9155008 https://www.lapiccolarudieristorante.com   Pane e Mozza Largo Martellotta, 31 Alberobello Tel 080-4113955, 320-7859228 Trattoria Fiori di Zucca Via Forlanini, 26 Lecce Tel 0832-230313

Muffin con mascarpone Ingredienti per 12 muffins: 180 gr di zucchero 2 uova 250 gr di mascarpone Un pizzico di vaniglia in polvere Un pizzico di sale Farina 230 g  (senza glutine: metà fecola metà farina di riso) cacao 20 g Latte q.b. 1 bustina Pane Angeli Preparazione: Lavorare il mascarpone  con lo zucchero con le fruste elettriche in una ciotola. Aggiungere le 2 uova intere e sbattere nuovamente. Aggiungere la farina, il cacao, il lievito e la vaniglia. Sbattere ancora con le fruste fino a ottenere un impasto denso e cremoso senza grumi. Se necessario aggiungere del latte. Preparare i pirottini di carta e sistemarli nello stampo per muffins. Versare l’impasto nei 12 stampini per muffin riempiendoli fino a metà. Cuocere in forno per 20’  a 180°.     TORTA FRAGOLE E RICOTTA Ingredienti 300 g di fragole 300 grammi di ricotta 3 uova 150 g fecola di patate    50 g amido di frumento 50 g farina riso                  250 grammi

RISTORANTI E PIZZERIE Ristorante Pizzeria Pepperoni Via di Barbiano, 7 - Bologna Tel:  051 333658 Ristorante Pizzeria Belle Arti Via delle Belle Arti, 14 - Bologna Tel:  051 225581 https://www.bellearti-ristorante.com/  Ristorante Parco dei Ciliegi Via Gessi,2 - ZolaPredosa(BO) Tel   051 750412,  051 750759 https://www.parcodeiciliegi.it/   Ristorante Greco VIKOS Via Tanari, 8/A  - Bologna Tel 051-551556, 338-8674735 https://www.vikosristorante.com/ PAPEO Pizzeria Via Basaglia, 3/a Bologna Tel 051-6340973 https://www.pizzeriapapeo.it/ Trattoria Pizzeria Vecchio Mercato - solo GlutenFree Via Gobetti 49 F Bologna Tel 393-8564648 Pizzeria La Pantera Rosa - Baclas Via Guelfa74/4 Bologna Tel 051-6011069 Pizzeria Ristorante Caruso Via del Parco 13 - Bologna Tel. 051-531341 https://www.ristorantepizzeriacaruso.com/ Pizzeria Ristorante Minelli Via Ponte Nuovo 21 Pieve di Cento(BO) Tel. 051-975466 , 347-0729620 http://www.ristorantepizzeriaminelli.it/  Ristorante Pizzeria ITACA

Ristorante La Dama Rossa Strada Vignolese 1109/a Tel: 392-5685741 https://it-it.facebook.com/laDamaRossaglutenfree/

RISTORANTI  E PIZZERIE Pizzeria Il Mascalzone Renazzo Ristorante Pizzeria "La Pergola" Via Tassinari, 20 - Renazzo di Cento(FE) Tel. 051-909124 http://www.pizzeriapergola.it/  Pizzeria Il Mangiolino Via Maria Bellonci, 18, 44123 Ferrara FE Tel:  348 911 3655 https://pizzeriamangiolino.it/ Ristorante Pizzeria Alle Aie SS Romea 125 Lido delle Nazioni Tel 320-6926705 http://www.alleaie.it/ Bar Bagno Ristorante ASTRA Lido degli Estensi Via Spiaggia, 13 Tel: 0533-327953 , 348-7130138 http://www.bagnoastra.it/ NEGOZI Voglia di Gusto Via Matteotti, 30/a - Cento(FE) Tel. 051-4123838 http://www.vogliadigusto.it/

RISTORANTI E PIZZERIE Pizzeria Ristorante Bel Sit Via Nazionale, 167 Tel: 0521-400243 Fornovo di Taro(PR) https://www.belsitristorante.com/ Ristorante con Locanda "Alle Roncole" Via della Processione, 179 Roncole Verdi - Busseto(PR) Tel:  0524-930015 . 339-4664140   http://www.alleroncole.it Ristorante Pizzeria AndreaS Via Circonvallazione 9/11 S. Andrea Bagni (PR) 0525 431818 Ristorante "Sanafollia" Tutto senza glutine Via Bacchini  Tel:    0524 527616 Ristorante Pizzeria Scacciapensieri Via Cannetolo 25, Fontanellato Tel:   0521 821350 BAR PASTICCIERIE Pasticceria Capetta Via XXIV Maggio,30 - Fontanellato(PR) http://www.pasticceriacapetta.it/